Curso de cocina de temporada y nutrición ecológica
180,00€
Sin existencias
Obtén todos los nutrientes que necesitas en cada época del año
Comer de temporada y cercanía es lo que toca
La nutrición ecológica es una de las respuestas a los problemas de los ecosistemas, tanto internos como externos.
El tomate desaborío y sin sustancia por desgracia se ha convertido en la norma.
La naturaleza marca el ritmo con calendarios de temporada
Aprende a formular deliciosas y variadas ensaladas
Disfruta de zumos y batidos nutritivos todo el año
COCINA ECOLÓGICA Y DE CERCANÍA
“Lo que pones en tu plato determina tu salud y marca el mundo en el que quieres vivir”
Nos sorprende que un tomate sepa a tomate y sea sabroso y saciante.
El tomate desaborío y sin sustancia por desgracia se ha convertido en la norma.
Y la culpa no es del tomate, sino de su procedencia, atemporalidad y de las técnicas de cultivo usadas para su crecimiento.
La tierra tiene que estar viva para que los alimentos sean nutritivos de verdad, eso es la nutrición ecológica.
No, no es una moda.
Si quieres alimentos sabrosos y con sus nutrientes a tope hay que comer ecológico, de temporada y cercanía.
Te enseñamos a sacarle partido a cada estación.
Apoyar proyectos sostenibles de verdad es importante y necesario
Aprende
- Nutrición ecológica, cocina de mercado y alimentos de temporada
- Tips y recursos para comprar saludablemente
- Sistema para crear ensaladas variadas y nutritivas
- Calendarios de temporada, frutas, verduras, carnes y pescados
- Zumos y batidos que alimentan
Cocina
PRIMAVERA
- Colores vivos y sabores amargos para resurgir
- Cocina energética y alimentación depurativa
VERANO
- Elaboraciones refrescantes y fáciles de digerir
- Cocina ligera y alimentación crujiente.
OTOÑO
- Alimentación para reforzar defensas
- Cocina remineralizante y calórica.
INVIERNO
- Asados y guisos a fuego lento
- Navidades con buenas digestiones
- Cocinar verduras dulces, tubérculos y raíces
Zumos y batidos
- Primavera/Verano
- Otoño/Invierno
Videotutoriales teóricos y materiales didácticos
10 Clases de cocina real grabadas, donde cocinaremos recetas de temporada, y batidos y zumos muy saludables. Recetas sencillas para luego tener batch cooking
40 recetas muy fáciles y sorprendentes para ir metiendo cabeza en la alimentación saludable
Tips y trucos de cocina saludable
Recursos muy valiosos para poder avanzar y profundizar hasta el infinito y más allá
Tutoría y acompañamiento personalizado vía mail, WhatsApp, o incluso teléfono
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