Nuestra primera entrada al blog es para Aitor Sánchez y su imprescindible charla TEDx sobre mitos relacionados con la alimentación. El título es una auténtica declaración de intenciones “Todo lo que sabes sobre nutrición puede ser mentira”, y su libro “ Mi dieta cojea” es uno de los indispensables para mi y que he prestado y regalado a bastantes amigos y familiares.
Nos encanta cuando habla de Dietarquía y de lo difícil que es romper con muchos de los mitos que nos han inculcado desde que nacemos relacionados con la alimentación.
Gracias Aitor, haces un gran trabajo.
