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cursos y talleres prácticos

Te aportamos las herramientas necesarias para sanar tu microbiota, introduciendo a tu dieta alimentos vivos, ricos, sabrosos, ancestrales, llenos de nutrientes, fáciles de preparar y asimilar. 

 

Un descubrimiento que te abrirá un suculento y saludable mundo de posibilidades.

 

introducción a la cocina microbiótica

Técnicas depurativas

REsTAURA TU MICROBIoTA:

Prebióticos | Probióticos | Fermentados

Técnicas de cocina para no perder nutrientes

  • Eres consciente de toda la toxicidad que nos rodea y te gustaría poder hacer frente al estrés oxidativo de una forma fácil y sin riesgos para tu salud.
  • Quieres incorporar la depuración a tu vida.
  • Aprende a prepar recetas depurativas.
  • Conoce herramientas y alimentos que promueven la desintoxicación intestinal.

 

  • Amplía tus conocimientos sobre la microbiota y la forma de restaurarla.
  • Aprende cuáles son los alimentos prebióticos / previóticos(fermentados) y cómo prepararlos para obtener todos sus beneficios incorporándolos a tu dieta.
  • Descubre técnicas y recetas que los integran.
  • Si sabes fermentar pero te apetece aumentar conocimientos y aprender recetas originales y deliciosas
  • Adapta las técnicas de fermentación a tus gustos.

 

  • Es posible que estés perdiendo nutrientes por la forma de cocinar los alimentos.
  • Existen técnicas de cocinado amable que mantienen los nutrientes de los alimentos para que puedas beneficiarte de ellos.
  • Aprende otras técnicas de cocina para no perder nutrientes y que no dificulten las digestiones.
  • Sácale todo el partido a los alimentos crudos a través de la maceración, deshidratación, vapor…

 

introducción a la cocina microbiótica

Técnicas dePURATIVAS

  • Eres consciente de toda la toxicidad que nos rodea y te gustaría poder hacer frente al estrés oxidativo de una forma fácil y sin riesgos para tu salud.
  • Quieres incorporar la depuración a tu vida.
  • Aprende a prepar recetas depurativas.
  • Conoce herramientas y alimentos que promueven la desintoxicación intestinal. 

restaura tu microbiota:

Prebióticos | Probióticos | Fermentados

  • Amplía tus conocimientos sobre la microbiota y la forma de restaurarla.
  • Aprende cuáles son los alimentos prebióticos / previóticos(fermentados) y cómo prepararlos para obtener todos sus beneficios incorporándolos a tu dieta.
  • Descubre técnicas y recetas que los integran.
  • Si sabes fermentar pero te apetece aumentar conocimientos y aprender recetas originales y deliciosas
  • Adapta las técnicas de fermentación a tus gustos. 

TIPS Y TÉCNICAS DE COCINA PARA NO PERDER NUTRIENTES

  • Es posible que estés perdiendo nutrientes por la forma de cocinar los alimentos.
  • Existen técnicas de cocinado amable que mantienen los nutrientes de los alimentos para que puedas beneficiarte de ellos.
  • Aprende otras técnicas de cocina para no perder nutrientes y que no dificulten las digestiones.
  • Sácale todo el partido a los alimentos crudos a través de la maceración, deshidratación, vapor… 

cocina que sana para el día a día

Cocina vegetariana equilibrada

Cocina vegetariana equilibrada

  • Amplía tus conocimientos sobre cocina vegetariana con platos diseñados para que te aporten todos los nutrientes que necesitas .
  • Prepara platos vegetarianos sabrosos y completos con técnicas y recetas apetecibles.
  • Empieza a comer mucho más saludable y logra resultados en tu salud tanto por dentro como por fuera.
  • Aprende y descubre ingredientes nuevos y platos equilibrados que no conocías, sabrosos y variados.

Alimentación viva:

Batidos verdes | Germinados | Crudos

Alimentación viva:

Batidos verdes | Germinados | Crudos

  • La alimentación viva es una forma de nutrirse respetuosa con tu microbiota y con las enzimas, vitaminas y minerales (micronutrientes) que contienen los alimentos.

    Es un tipo de alimentación saludable, necesaria y energética.

    Aprende:

    • Técnicas y recetas fáciles y deliciosas.
    • Cómo incluir los crudos en tu vida de forma sabrosa y divertida
    • Germinación en casa.

Cómo incluir los fermentados en tus platos

Cómo incluir los fermentados en tus platos

  • Si ya te has introducido en el mundo de los fermentados pero no sabes cómo incorporarlos en tus platos, te vamos a enseñar cómo hacerlo. 
  • Si te encanta el sabor, textura y personalidad de estos preparados y quieres aportarlo a tus recetas favoritas o crear nuevas a partir de ellos.
  • Prepara recetas nuevas que incorporen fermentados entre sus ingredientes de diferentes formas.
  • Incluye la fermentación en tu dieta del día a día.
    • Amplía tus conocimientos sobre cocina vegetariana con platos diseñados para que te aporten todos los nutrientes que necesitas .
    • Prepara platos vegetarianos sabrosos y completos con técnicas y recetas apetecibles.
    • Empieza a comer mucho más saludable y logra resultados en tu salud tanto por dentro como por fuera.
    • Aprende y descubre ingredientes nuevos y platos equilibrados que no conocías, sabrosos y variados.
    • La alimentación viva es una forma de nutrirse respetuosa con tu microbiota y con las enzimas, vitaminas y minerales (micronutrientes) que contienen los alimentos.

      Es un tipo de alimentación saludable, necesaria y energética.

      Aprende:

      • Técnicas y recetas fáciles y deliciosas.
      • Cómo incluir los crudos en tu vida de forma sabrosa y divertida
      • Germinación en casa.
    • Si ya te has introducido en el mundo de los fermentados pero no sabes cómo incorporarlos en tus platos, te vamos a enseñar cómo hacerlo.
    • Si te encanta el sabor, textura y personalidad de estos preparados y quieres aportarlo a tus recetas favoritas o crear nuevas a partir de ellos.
    • Prepara recetas nuevas que incorporen fermentados entre sus ingredientes de diferentes formas.
    • Incluye la fermentación en tu dieta del día a día.

      cocinar en familia con los más peques

       

      Zumos y desayunos ricos

      Zumos y desayunos ricos

      • Los desayunos tradicionales para niños te parecen insanos y monótonos y quieres ofrecer a tus hijos otro tipo de alimentos para este momento de día.
      • Introduce nuevos alimentos en los desayunos para que sean motivantes para los niños, ricos en nutrientes y sabores para que tus hijos disfruten.
      • Prepara recetas nutritivas y ricas de desayunos saludables para los peques de la casa 

      fermentamos en familia

      fermentamos en familia

      • Comparte con tus hijos los beneficios de los probióticos para que sean conscientes sobre nuestro ecosistema interior.
      • Aprende recetas motivadoras y saludables para toda la familia.
      • Incluiye la fermentación en vuestra dieta familiar preparando fermentos ricos, originales y sabrosos.
      • Adapta las técnicas de fermentación a tus gustos y los de tu famlia.
      • Los desayunos tradicionales para niños te parecen insanos y monótonos y quieres ofrecer a tus hijos otro tipo de alimentos para este momento de día.
      • Introduce nuevos alimentos en los desayunos para que sean motivantes para los niños, ricos en nutrientes y sabores para que tus hijos disfruten.
      • Prepara recetas nutritivas y ricas de desayunos saludables para los peques de la casa.
      • Comparte con tus hijos los beneficios de los probióticos para que sean conscientes sobre nuestro ecosistema interior.
      • Aprende recetas motivadoras y saludables para toda la familia.
      • Incluiye la fermentación en vuestra dieta familiar preparando fermentos ricos, originales y sabrosos.
      • Adapta las técnicas de fermentación a tus gustos y los de tu familia.

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      Nos gusta personalizar nuestro trabajo. Somos conscientes de que no tod@s partimos del mismo punto o nos interesa aprender lo mismo. Cuéntanos los temas en los que nos gustaría profundizar, para partir de tus necesidades y expectativas y así poder ajustar talleres y cursos a tu medida.

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      "Con vergüenza ni se come ni se almuerza"

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