TE COCINAMOS EN...
TU RETIRO
Cuando cocinamos en retiros lo damos todo.
Personalizamos nuestra propuesta en función de la temática de la experiencia, la persona que lo organiza o facilitadora, el espacio donde se realiza, la temporada del año y el contexto donse se ubica la acción.
Aportando nuestros conocimientos y bagaje como valor añadido para que sea una experiencia lo más completa posible.
Allá donde vamos, buscamos alimentos vitalizados de gran calidad para diseñar nuestros menús. Nos gusta conocer los proyectos transformadores que existen en cada parte del territorio y probar lo que ofrecen.
TU CASA
Tu casa, tu otro templo.
Si confías en nosotras y nos abres las puertas de tu cocina… no te vamos a defraudar. Combinando tus gustos y preferencias con nuestros conocimientos en gastronomía y sumillería, daremos en la tecla para que sorprendas a tus invitados.
Tú dedícate a disfrutar, las fiestas son para gozarlas y no para trabajarlas.
Cocinar a domicilio, poner un chef en casa es una opción para darle un toque profesional a cada encuentro.
TU EVENTO
La producción de ventos(proton.events) saca lo mejor de nosotras. Crear, organizar y dinamizar una propuesta es lo que más nos motiva.
Por eso llevamos 16 años haciéndolo y nunca nos cansamos. Durante todo ese tiempo hemos participado en todo tipo de proyectos, y los eventos gastronómicos con enfoque saludable son, posiblemente, los que más nos estimulan.
Tenemos mucho carrete y mucho camino recorrido; eventos corporativos, team building, fiestas temáticas, festivales, caterings, bodas, retiros…
No se nos resiste nada que pueda celebrarse y siempre le damos un toque original, imaginativo y diferente a todos nuestros trabajos.
TU TRABAJO
Un trabajo saludable es un buen trabajo.
Llevamos la cocina saludable donde más se necesita. Y uno de esos lugares es, sin duda, los centros de trabajo.
Una gran noticia es que ya existen muchas empresas que ponen el foco y dan cada vez más importancia a la alimentación de su personal.
Una alimentación rica, saludable y energética saca lo mejor de las personas, potencia el rendimiento y puede aumentar la productividad.
Una buena digestión es fundamental para sentirse bien y que la jornada laboral no se haga cuesta arriba.
diseñamos propuestas gastronómicas que estimulen los sentidos y equilibren la microbiota intestinal
Una alimentación saludable, divertida y sorprendente es posible.
La estimulación sensorial es un factor clave a la hora de diseñar nuestras propuesta gastronómicas.
Cuando experimentamos una vivencia con todos los sentidos, que pone el foco y se esfuerza en mejorar nuestra salud intestinal, se convierte en un acontecimiento inolvidable.
La gastro-salud existe y ha venido para quedarse
aromas
El olfato nos hace sentir vivas. Nos permite revivir sensaciones, momentos y personas. La memoria olfativa perdura durante largo tiempo y hay que estimularla.
sabores
El sentido del gusto es una fuente inagotable de placer. Activa los centros de recepción multisensorial. Es educable y tiene el potencial de ponernos en órbita.
colores
Comer con los ojos no es sólo una frase hecha. Es el primer contacto que tenemos con el alimento. Comer de colores es sinónimo de salud, es estimulante y bonito.
texturas
Las texturas las percibimos a nivel de la masticación, táctil, visual y auditivo. Nos gusta incluir y jugar con elaboraciones que incluyan diferentes texturas, para que los platos sean divertidos.
saludables
Es importante lo qué comemos, cómo lo comemos y la forma de cocinarlo, por eso, Ponemos todo nuestro concimiento y empeño en sacar todo el potencial saludable del alimento.
microbióticos
Biótica significa vida. Somos un ecositema y hay que alimentarlo para estar saludables. Nuestros microorganismos nos ayudan a ser lo que somos y su equilibrio es nuestra salud.
Testimonios de google
Lo que dicen de las experiencias
CÓMPRATE UN BOSQUE POR 20€
CÓMPRATE UN BOSQUE POR 20€“Lo que estamos haciendo a los bosques del mundo no es más que un reflejo de lo que nos estamos haciendo a nosotros mismos y a los demás”. Chris Maser.Ridimoas es más que un bosque, es un proyecto de conservación y recuperación de un paraje...
Magazine cocina microbiótica
02 indexEn este nº veremos...¿Te comerías un queso elaborado con las bacterias de tu cuerpo? Libro: "¡Es la microbiota idiota!" Escrito por la Dra. Sari ArponenEspagueti de calabacín y pesto de ajo elefanteVamos a lanzar la 3º edición online de uno de nuestros cursos...
El ajo
El ajo“Ajo, cebolla y limón, y déjate de inyección”. Refranero españolEl ajo es un alimento único y omnipresente en las cocinas de medio mundo. Es un condimento que aporta fuerza, personalidad, extra de sabor y muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo....
no te cortes!
“Con vergüenza ni se come ni se almuerza”
Si tienes alguna duda o quieres que te expliquemos algo en profundidad, llámanos o escríbenos…
